Vorspeisen

 

Karotten Ingwer Suppe mit 

      Cocos – Chili Schaum    

   6,90€

 

Carpaccio mit Salat Bukett, frischen Champignons,  

geriebener Parmesan, Oliven und frisch gepresster 

                                     Knoblauch                                                              

 14,50€

 

Rote Beete Carpaccio Salat Bukett, frischen 

Champignons, geriebener Parmesan, Oliven und frisch 

gepresster Knoblauch     

    

   12,50€

 

Ragout von gebratenen Garnelen mit Oliven, Tomaten,

          Gartenkräuter und Knoblauchbutter         

    13,50€

Salate

 

   Beilagen Salat mit Kräuter     

 4,50€

 

Blattsalat mit Käsestreifen, warmen Champignons, 

gehobelter Parmesan, Kräuter und Brot Croutons 

        9,90€

           Blattsalat mit gebratenen Garnelen,       

        Feigensenf Dressing, Kräuter und geriebener 

       Parmesan  

      14,50€

 

     Caesar Salat von Romanasalat, Hühnchenbrust, Brot 

    Croutons, gehackten Tomaten, geriebener Parmesan, 

     Knoblauch und Kräuter    

       

     14,50€

Hauptgerichte

 

 

Schweineschnitzel nach „Wiener Art“ mit Pommes 

Dauphines und Blattsalat    

 14,50€

 

Kalbsschnitzel mit hausgemachten Kroketten, 

       Preiselbeeren und Blattsalat    

  19,90€

 

Schweinefilet im Kräuterspeckmantel auf Gemüse 

Julienne, Preiselbeerjus und Pommes Dauphines   

 19,80€

 

Rumpsteak auf Birnenpfeffer - Spiegel, hausgemachte 

Kroketten und Blattsalat     

  20,90€

 

  Zanderfilet auf Buttergemüse mit Kurkuma – Lorbeer -

 

Reis und Butterzitronen Schaum        

  19,90€

Lachsfilet auf Gemüsereis mit Zitronenschaum      

      und Blattsalat

21,90€

    Gebratene Garnelen mit Tagliatelle aglio olio, frischen 

        Tomaten, Oliven und Salat   

                                                                     

     20,80€

Nachspeisen

 

Hausgemachte Creme Brülee mit kleiner Obstgarnitur

7,90€

 

 

Hausgemachtes Apfelragout in Zimt und Sternanis mit 

Dreierlei Sorbet

7,90€